मलाईदार गाजर और आलू का सूप

समय

तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।

यहां आलू, गाजर और क्रीम के साथ एक मलाईदार स्वादिष्ट सूप के लिए एक टिप है, जो तैयार करने के लिए भी तेज है।

आमतौर पर हम बड़े सूप के प्रशंसक नहीं हैं, लेकिन यह मेरे और मेरे लोगों के लिए बहुत अच्छा है।

सामग्री

  • 1 प्याज (मुझे भी लाल या सब्जी प्याज पसंद है)
  • मोटे टुकड़ों में 400 ग्राम गाजर
  • मोटे टुकड़ों में 400 ग्राम आलू
  • 3/4 एल सब्जी स्टॉक
  • 1 कप (200 ग्राम) क्रीम
  • 1 बे पत्ती
  • नमक, काली मिर्च, नींबू का रस स्वाद के लिए

तैयारी

  1. मक्खन में कटा हुआ प्याज (छल्ले या क्यूब्स) भूनें
  2. आलू और गाजर जोड़ें
  3. सब्जी स्टॉक जोड़ें
  4. बे पत्ती को
  5. 20 मिनट के लिए सिमर (जैसा कि पूरी चीज वैसे भी मैश की जाती है, यह उतना सटीक नहीं है)
  6. बे पत्ती उठाओ
  7. एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पुरी
  8. क्रीम का कप
  9. नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न (मैं अभी भी थोड़ी सी आग खाने वालों को जोड़ता हूं)


मेरी राय में, नुस्खा के बारे में बहुत अच्छी बात यह है कि आपको वजन की जानकारी के लिए सुस्त रूप से छड़ी करने की आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​कि अनुपात में भी आप भिन्न हो सकते हैं।

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