पके हुए लहसुन टमाटर
इन भरवां टमाटरों को मांस या मछली के पकवान के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मैं इसे स्वादिष्ट छोटे ऐपेटाइज़र के रूप में या नाश्ते के रूप में परोसता हूं।
सामग्री
- 8 मध्यम आकार के टमाटर
- लहसुन के 5 पंजे, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ तुलसी के पत्ते
- ताजा अजमोद का 1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
- एक बैगूलेट से 150 ग्राम ताजा ब्रेड क्रम्ब्स काटें (खाद्य प्रोसेसर में छाल और काट लें या हाथ से रगड़ें)
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
यह कैसे काम करता है
- टमाटर का एक ढक्कन काट लें - और बाद में यदि आवश्यक हो तो सूप का उपयोग करें।
- टमाटर को बाहर निकालें और बीज को एक कटोरे में डालें। वैसे, आप एक तेज धार के साथ अंगूर के चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन एक चाकू और एक चम्मच यह भी करते हैं।
- टमाटर का इंटीरियर फिर ब्रेड क्रम्ब्स, मसालों, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है और टमाटर में वापस डाला जाता है।
- हर टमाटर पर कुछ जैतून का तेल आता है। टमाटर अब ओवन में हैं, जिनके पास ग्रिल है, उनका उपयोग करता है। अन्यथा उच्च गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए सेंकना, ताकि सतह खस्ता हो जाए।
- अंदर, भरना अभी भी नरम है, कुरकुरा सतह का अच्छा विपरीत और रसोई के माध्यम से लहसुन की एक अद्भुत गंध है।
अपने भोजन का आनंद लें!
