बैंगनी आलू और चिव्स के साथ स्मोक्ड सैल्मन
यह थोड़ा क्षुधावर्धक सलाद आँखों के लिए एक दावत है!
आपको प्रति व्यक्ति चाहिए:
- स्मोक्ड सैल्मन के 2 स्लाइस
- बाजार के स्टाल से 2 बैंगनी आलू, जिसे ट्रफल आलू भी कहा जाता है
- chives
सॉस उभारा जाता है: 1 चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच रास्पबेरी सिरका, 2 चम्मच जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक
यह इस प्रकार काम करता है:
पहले आलू को नमकीन पानी में पकाएं और फिर उसे छील लें। वे वास्तव में एक पुराने स्याही पैड की तरह बैंगनी रहते हैं!
इन आलू को डाइस करें।
सुंदर कटोरे में सामन और आलू के टुकड़े व्यवस्थित करें। इन सामग्रियों से सबसे अच्छा सफेद दिखता है!
इसके ऊपर मिश्रित सॉस डालें और फिर चिव्स के साथ गार्निश करें।
