शतावरी चीकरी सलाद
शतावरी चीकरी सलाद।
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 400 ग्राम सफेद शतावरी
- नमक
- 4 बारहमासी ठाठ
- मिल से काली मिर्च
- 4 बड़े चम्मच सफेद बेलसिम सिरका
- 6 बड़े चम्मच अंगूर का तेल
तैयारी
शतावरी को धोकर छील लें। लगभग 10 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में पकाना। नाली और ठंडा करने की अनुमति दें। सलाखों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। चिकोरी को धोकर साफ करें और डंठल हटा दें। स्ट्रिप में कासनी को काटें। नमक और काली मिर्च के साथ अंगूर के तेल और मौसम के साथ बाल्समिक सिरका मिलाएं। सभी सामग्री को सलाद में मिलाएं और व्यवस्थित करें
