मसालेदार साबुत आटे और सूरजमुखी के बीज के साथ एक रोटी
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा।
बाकी की अवधि: 1 घंटा 15 मिनट
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 35 मिनट
मैं अपनी खुद की रोटी सेंकता हूं, मुझे पता है कि अंदर क्या है और मैं इसे वैसे ही बेक कर सकता हूं जैसा मैं चाहता हूं। एक अच्छे बेकर की रोटी की कीमत / गुणवत्ता अनुपात बहुत अच्छा है, बस कुछ डिस्काउंटर्स से सस्ते रोटी उत्पाद हैं जो किसी तरह कार्डबोर्ड की तरह स्वाद लेते हैं, इसलिए मेरा स्वाद नहीं है, और यहां मैं एक संगीतकार जैसी सामग्री के साथ खेल सकता हूं जब वह एक के लिए स्कोर करता है विशेष टुकड़ा लिखता है।
इसके अलावा, न्युबैकर के लिए, रोटी को पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको पहले से ही इसके लिए कम से कम 3 घंटे पहले से तैयार होना चाहिए, इसलिए तैयारी के लिए और फिर, ज़ाहिर है, खुद को पकाना, लेकिन आपको शानदार स्वाद के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। हो सकता है कि पहली बार सही न हो, लेकिन आप हर उस रोटी से बेहतर हो जाते हैं जिसे आप बेक करते हैं।
यहाँ मैं आपको एक ऐसी रेसिपी पेश करता हूँ जो स्वाद के लिहाज़ से 4 वीं ब्रेड के बाद है। सूरजमुखी के बीजों के साथ साबुत चटपटे आटे के साथ एक रोटी।
सामग्री
- 1 किलो साबुत आटे का गोला
- 2 पीक। सूखी खमीर एक 7 ग्राम
- 25 ग्राम साबुत अनाज प्राकृतिक खट्टा सूखा
- 750 मिली पानी गर्म करें
- 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज
- 1 चम्मच नमक
मैं खुद रोटी मसाला बनाता हूँ:
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज
- 1 बड़ा चम्मच धनिया बीज
- 1 बड़ा चम्मच गाजर साबुत
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ
मसाले को मसाले की चक्की में बारीक पीस लें। मसाले मुझे 1 किलो आटे के साथ 2 रोटियों के लिए हैं।
