द शुगर लोफ: एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सर्दियों का सलाद
कुछ साल पहले मैंने सब्जी की सदस्यता के साथ बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद की खोज की। उसका नाम सुगरलोफ है। सिर अपेक्षाकृत बड़े होते हैं और 1 किलोग्राम वजन भी पसंद करते हैं।
सुगरलोफ टिप्स:
मैं सलाद को स्ट्रिप्स में काटता हूं और फिर सलाद स्पिनर में अच्छी तरह से धोता हूं। चूँकि सलाद में कड़वे पदार्थ होते हैं, आप गुनगुने पानी में कटा हुआ चीनी पाव भी डाल सकते हैं।
सुगरलॉफ़ एक मजबूत सलाद ड्रेसिंग को सहन करता है, जिसमें सरसों, प्याज, तेल वांछित, यहां तक कि क्रीम फिट बैठता है। आप उसे जाने दे सकते हैं। वह पानी को ढहाता या खींचता नहीं है।
टमाटर, मिर्च, गाजर, अजवाइन, क्षेत्र सलाद के साथ मिश्रित आप मेज पर विभिन्न किस्मों को लाते हैं।
यहां तक कि सेब और नाशपाती या संतरे छोटे परिष्कृत सलाद को काटते हैं।
कटे हुए चीनी पाव को कई दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है, इससे अंधेरा नहीं होता है।
पूरे सिर के रूप में वह मेरे साथ 3 सप्ताह या उससे अधिक समय तक फ्रिज में रहता है।
सुगरलोफ सुपरमार्केट में नहीं है। आप इसे साप्ताहिक बाजार में या मेरी तरह जैविक किसान में प्राप्त कर सकते हैं।
ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें चीनी की रोटी पकाई जाती है। मैंने अभी तक कोशिश नहीं की है।
शुगरलोफ की कीमत कम रेंज में है। अन्य सर्दियों के सलाद अधिक महंगे हैं और इतने समृद्ध नहीं हैं। मैंने 2 यूरो के तहत 1 किलो के लिए साप्ताहिक बाजार में भुगतान किया है।
