ग्रीष्मकालीन सलाद - सेब, ठंडा या गर्म के साथ लीक
लगभग 4 लीक लीक धोए जाते हैं, पतले स्लाइस (हरे रंग में भी) में काटे जाते हैं और उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए ब्लांच किया जाता है।
फिर 5 सेबों को छील लें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें नींबू के रस के साथ निचोड़ लें। लीक्स और सेब मिश्रित होते हैं। वसंत प्याज का एक गुच्छा कटा हुआ और जोड़ा जाता है।
ड्रेसिंग में शामिल हैं: नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, चीनी, थोड़ा (!) मिर्च पाउडर और स्वाद के लिए ताजा कसा हुआ अदरक।
चिवों से छिड़काव करें।
एक ताज़ा गर्मियों के सलाद के रूप में ठंडा, गर्म यह पोल्ट्री व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है।
