स्पेगेटी चोर ले पोलपेट (मीटबॉल पास्ता)
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
स्पेगेटी कॉन ले पॉलीपेट: बहुत आलसी एक सॉसेज हैक से बाहर निचोड़ और नुस्खा में आगे बढ़ता है, लेकिन एक असली इतालवी ऐसा कभी नहीं करेगा!
सामग्री
- 300 ग्राम स्पेगेटी
- 400 ग्राम पसाटा डि पोमोडोरो (टमाटर का पत्ता)
- 400 ग्राम हैक
- 1 छोटा प्याज
- 1 छोटा आलू
- 1 अंडा
- 1 गर्म मिर्च
- सफेद आटा
- टमाटर का पेस्ट
- अजमोद
- तुलसी
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- अजमोद और प्याज कीमा बनाएं और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं
- आलू, छील, पकाना, कुचलने और हैक के साथ मिलाएं
- लगभग 20 अखरोट के आकार के गोले में अंडा, नमक, काली मिर्च मिलाएं
- आटे के साथ गेंदों को पासा और सुनहरा भूरा होने तक जैतून के तेल में भूनें
- मीटबॉल को स्टॉक से निकालें और पेसाटोनी के साथ पसाटादी पोमोडोरो को तल में रखें
- गर्म पास्ता पानी में टमाटर का पेस्ट घोलें, डालें, और उबाल लें
- स्पेगेटी कुक
- तुलसी के बाद तल में नमक और काली मिर्च डालना
- स्टॉक, स्पेगेटी और मीटबॉल मिलाएं और 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें
- कटे हुए तुलसी और परमेसन पनीर के साथ परोसें
