इतालवी टमाटर सॉस में टूना
यहाँ इतालवी टमाटर सॉस में टूना के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा है।
सामग्री:
- टमाटर के टुकड़ों का 1 कैन
- टमाटर की पेस्ट की 1 ट्यूब
- टूना की 1 कैन
- 2 कटा हुआ प्याज
- 1 कटा हुआ लहसुन पैर की अंगुली
- 400 ग्राम फुसिली नूडल्स (अन्य नूडल्स का इस्तेमाल किया जा सकता है)
- सूरजमुखी तेल
- साफ शोरबा
- काली मिर्च, नमक, मिर्च, अजवायन, तुलसी
तैयारी:
1. सबसे पहले एक छोटे सॉस पैन में प्याज और लहसुन को थोड़े से तेल के साथ भूनें। फिर टमाटर के टुकड़े और 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। वांछित स्थिरता के आधार पर अब थोड़ा स्पष्ट शोरबा के साथ पतला किया जा सकता है। फिर नमक की एक चुटकी और शेष मसालों में से प्रत्येक 1/2 चाय की चम्मच डंठल।
2. फिर नूडल्स की बारी है। बस एक बड़े सॉस पैन में 4-5 एल पानी उबाल लें और फिर नूडल्स डालें। 10 मिनट के बाद, एक स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और उबाल लें। ढक्कन के साथ सावधान रहें ताकि कुछ भी न दिखे। जब पास्ता तैयार हो जाता है, तो इसे छलनी की मदद से डालें।
3. यदि पास्ता पॉट में है, तो टूना को एक छलनी में डाला जा सकता है और कांटा के साथ वहां बहा दिया जा सकता है। फिर आप इसे सॉस के साथ बर्तन में डाल सकते हैं और अच्छी तरह से हिला सकते हैं। पास्ता तैयार होने तक सॉस को उबालते रहना चाहिए।
