स्पेगेटी के लिए स्मार्ट टमाटर ट्यूना सॉस
पकाया स्पेगेटी के 500 ग्राम के लिए
सामग्री:
1 बड़ा डिब्बाबंद टमाटर (रस न डालें)
तेल में 3 छोटे डिब्बाबंद टूना (खुद के रस में नहीं)
1 छोटा कप क्रीम
पासा 2 प्याज
लहसुन की 4 लौंग को बारीक काट लें
काली मिर्च और नमक
अपने स्वयं के स्वाद (अजवायन, तुलसी, अजमोद ....) के विभिन्न ताजा या सूखे जड़ी बूटियों
दानेदार शोरबा के बारे में 1 बड़ा चम्मच
100 मिलीलीटर दूध दें (यदि सॉस बहुत मोटी है)
तैयारी:
टूना डिब्बे खोलें और तेल को थोड़ा बड़ा, उच्च पैन (आप एक बर्तन भी ले सकते हैं) में डालें और इसे गर्म होने दें। प्याज और लहसुन जोड़ें और संक्षेप में,
लेकिन भूरा नहीं मिलता। फिर टमाटर को जूस और टूना को पैन में डालें और धीरे-धीरे उबालें। क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल, मसालों के साथ मौसम और फिर से उबाल लें। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो बस वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक कुछ दूध जोड़ें।
यदि आप इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर इसे गर्म करें तो सॉस का स्वाद सबसे अच्छा होता है।
