भेड़ पनीर-टमाटर-पपरिका-पॉट - शाकाहारी ऐपेटाइज़र
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
यह बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला टमाटर-पपरिका-भेड़ का पनीर-पॉट एक बहुत ही बढ़िया शाकाहारी ऐपेटाइज़र है, जो मुख्य कोर्स के रूप में भी अच्छा है। एक जड़ी बूटी या लहसुन की रोटी इसके साथ बहुत अच्छी तरह से जाती है, साथ ही एक ताजा सलाद या आलू।
सामग्री (1 व्यक्ति के लिए)
- 100 ग्राम फ़ेटा चीज़ और / या बकरी का पनीर
- 2 छोटे रंगीन मिर्च
- कुछ चेरी टमाटर
- 1-2 लौंग लहसुन दबाया
- कुछ जैतून (मुझे लहसुन के साथ हरी भरी हुई)
- थोड़ा सा जैतून का तेल
- अजवायन की पत्ती (सूखा)
- तुलसी (सूखे)
- नमक और काली मिर्च
- लाल मिर्च
- ½ प्याज
- थोड़ा नींबू का रस
- ढक्कन या एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े के साथ 1 ओवनप्रूफ आकार
तैयारी
- सबसे पहले, ओवन को लगभग 200-250 डिग्री (स्टोव पर कुछ आता है) से पहले से गरम किया जाता है।
- भेड़ या बकरी के पनीर को लगभग 4 स्लाइस में काटें।
- मिर्च धोएं और स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काट लें।
- चेरी टमाटर धोने, मैंने उन्हें कुछ हिस्सों में आधा कर दिया था, लेकिन सभी नहीं।
- जैतून का टुकड़ा।
- 1/2 प्याज को पतले स्लाइस में काटें।
- लहसुन लौंग को दबाएं या लहसुन के पेस्ट का उपयोग करें।
- अब पनीर, मिर्च, टमाटर और प्याज से शुरू करते हुए सभी सामग्री को मोल्ड में डालें। बीच में लहसुन डालें और थोड़ा जैतून का तेल और नींबू का रस के साथ बूंदा बांदी करें।
- नमक और काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, तुलसी और स्वाद के लिए लाल मिर्च।
- ढक्कन या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में डालें। फिर ढक्कन के बिना एक और 10-15 मिनट के लिए कवर करें, ताकि पनीर नरम हो और विशेष रूप से प्याज पकाया जाता है।
एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी या लहसुन की रोटी और एक ताजा सलाद के अलावा, हम्म स्वादिष्ट!
बेशक, आप अन्य जड़ी बूटियों को चुनने और स्वाद लेने के लिए भी चुन सकते हैं, मुझे ये सबसे अच्छा लगता है। यदि आपके पास घर पर ताजा जड़ी बूटियां हैं, तो मैं इसकी सिफारिश करूंगा।
