भुना हुआ बीफ़ के टुकड़ों के साथ भरवां मिनी आलू आधा
इन भरवां आलू के हलवों के लिए आप 2 छोटे आलू के साथ प्रति व्यक्ति की उम्मीद करते हैं - सर्वश्रेष्ठ नए ट्रिपल।
आलू को धोया जाता है, बिना छिलका उतारा जाता है और कटे हुए सतह के साथ तेल से सना होता है, नमक और जीरा बेकिंग शीट के साथ छिड़का जाता है।
200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें, फिर वे नरम हों।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
निम्नलिखित क्रीम को एक कटोरी में हिलाएँ:
- 3 बड़े चम्मच मेजो
- 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही
- 2 बड़े चम्मच सहिजन
- 1 चम्मच सरसों
- 1 चम्मच कटा हुआ डिल
- चक्की से कुछ काली मिर्च
यह मात्रा 12 आलू के हलवों के लिए पर्याप्त है, जो इसके साथ लेपित हैं।
मेहमानों की मात्रा के आधार पर आप अपने अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
ताजे मिश्रित क्रीम का उपयोग आलू के हलवों को फैलाने के लिए किया जाता है।
खरीदे हुए भुने गोमांस के स्लाइस (कसाई से स्लाइस) को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
मैंने ऊपर बताई गई क्रीम की मात्रा के लिए 150 ग्राम रोस्ट बीफ़ खरीदा।
एक आधा, क्रीम-लेपित आलू भुना हुआ बीफ़ पट्टी के एक चम्मच के साथ गार्निश किया जाता है।
आप एक प्लेट पर कटार के साथ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में टोफू गुनगुना की पेशकश कर सकते हैं।
