सारलैंड लियोनर पैन
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
सारलैंड से सारलैंड पैन हमारी क्षेत्रीय विशिष्टताओं में से एक है, जिसे बार-बार खाया जाता है। एक हार्दिक लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान।
सामग्री
- 1.5 किलो फ़र्मिंग आलू
- 1 रिंग लियोनर (मांस सॉसेज) लगभग 500-600 ग्राम
- 100 ग्राम स्मोक्ड बेकन
- 1 छड़ी का गला
- 2 प्याज
- तलने के लिए तेल
- काली मिर्च और नमक
तैयारी
- आलू को खोल के साथ पकाया जाता है और फिर छाल किया जाता है, फिर अच्छी तरह से वाष्पीकरण किया जाता है और ठंडा करने की अनुमति देता है। मुझे यह एक दिन पहले करना पसंद है और मैंने इसके लिए समय नहीं दिया।
- पतले स्लाइस में ठंडा आलू काटें।
- बेकन और प्याज को डुबोएं, लीक को साफ करें, अच्छी तरह से धो लें, अच्छी तरह से सूखें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- लियोन को छीलें, बीच में लंबाई में विभाजित करें और काटने के आकार के स्लाइस में काटें।
- तैयारी के लिए मैं इस मात्रा के साथ रोस्टिंग पैन का उपयोग करता हूं।
- सबसे पहले, मैं पर्याप्त तेल में अजीब बेकन भूनता हूं, फिर ल्योनर जोड़ें और इसके तुरंत बाद आलू। फिर मैंने इसे कुछ रंग लेने दिया और इसमें लीक और प्याज भी मिलाया।
- नमक और काली मिर्च बड़े करीने से और इसे थोड़ा भूरा होने दें (मूल रूप से तले हुए आलू की तरह)।
अच्छा लगा और परोसें।
एक साइड डिश सलाद के रूप में अनुशंसित है।
मुझे उम्मीद है कि शायद एक या दूसरे को भी हमारी देहाती रसोई पसंद है, और आप अच्छी भूख चाहते हैं
