ब्रैटवुर्स्ट और सब्जियों के साथ त्वरित गौलाश

फ्रिज में एक रूट पॉट के लिए सॉसेज नहीं था। नूर्नबर्ग सॉसेज के लिए। क्या ये लिया गया और यह एक स्वादिष्ट "गोलश" निकला। एक छोटे से संशोधन के बाद यह नुस्खा सामने आया:

3 - 4 लोगों के लिए सामग्री

  • लगभग 500 ग्राम आलू
  • लगभग 250 ग्राम गाजर
  • 1 - 2 प्याज
  • थोड़ा सा तेल
  • रोस्ट पोर्क का 1 पैक (लगभग 240 ग्राम) या अन्य मसालेदार सॉसेज
  • २ इक। टमाटर का पेस्ट
  • 1 ढेर किया हुआ आटा
  • नमक, काली मिर्च
  • शोरबा के बारे में 1 लीटर

पासा आलू और प्याज। कटा हुआ गाजर। सॉसेज को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। एक पुलाव में सॉसेज को तेल में भूनें और उन्हें हटा दें। आलू, गाजर और प्याज को फ्राइंग वसा में सख्ती से भूनें। टमाटर का पेस्ट और आटे के साथ धूल जोड़ें। संक्षेप में पसीना। शोरबा जोड़ें, फोड़ा करने के लिए लाने और लगभग 15 मिनट के लिए पकाया, कवर। सॉस और सीजन को काली मिर्च और नमक के साथ जोड़ें।

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