क्वार्क केक रंगीन
समय
तैयारी का समय: 25 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 60 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 25 मिनट।
एक रंगीन आंख को पकड़ने वाला: क्वार्क केक - कभी-कभी रंगीन (स्प्रिंगफॉर्म)
सबसे पहले, मैं कहना चाहूंगा कि मैंने इस केक को एक पत्रिका में देखा और आज इसे बेक किया।
सामग्री
आटे के लिए
- 1 अंडा
- 200 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम चीनी
- 300 ग्राम आटा
तैयारी
- एक वसंत मोल्ड ढालना। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- एक कटोरे में आटा, चीनी, अंडा और कटा हुआ मक्खन डालें और इसे आटे में गूंध लें।
- आटे के 3/4 हिस्से को घिसे हुए स्प्रिंगफॉर्म सांचे में रखा जाता है और आटे को हाथों से मोल्ड में जमीन की तरह दबाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो आटे पर कुछ आटा छिड़कें, तो बेहतर होगा।
- मिट्टी को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीबेड किया जाता है और फिर ओवन से हटा दिया जाता है।
- बाकी आटे से आप केक के लिए बॉर्डर बनाते हैं। मैं हमेशा आटा को कई टुकड़ों में विभाजित करता हूं, इन तथाकथित सॉसेज को रोल आउट करता हूं और उन्हें स्प्रिंगफॉर्म किनारे पर डाल देता हूं। फिर मैं इन सॉसेज को स्प्रिंगफॉर्म्रैंड फ्लैट पर अपने हाथ से दबाता हूं, जो बहुत अच्छी तरह से काम करता है।
तैयारी क्वार्क मास
- 3 अंडे, 1 किलो स्किम्ड क्वार्क, 250 ग्राम चीनी, 2 पाउच वेनिला पुडिंग, 600 मिली दूध और 60 ग्राम तरल, कोल्ड बटर को एक कटोरे में फेंटे जाने तक हिलाया जाता है जब तक कि सब कुछ शामिल नहीं हो जाता।
- अब इस क्वार्क मास को 3 या अधिक भागों में विभाजित करें। मैंने 3 भाग लिए।
- अब आपको दही को रंगने के लिए फूड कलरिंग की जरूरत है। मेरा केक लाल, हरे और पीले रंग में है।
- क्वार्क द्रव्यमान को रंगे जाते हैं जैसे कि कोई भी उन्हें पसंद करेगा, और फिर पहले रंग से, 1 चम्मच को पूर्व-पके हुए मिट्टी के केंद्र में जोड़ दें। फिर दूसरा रंग पहले के बीच में आता है और इसलिए आप तब तक काम करते रहते हैं जब तक कि पूरे क्वार्क द्रव्यमान का उपयोग न हो जाए।
- केक को लगभग 1 घंटे के लिए ओवन में 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
- फिर ओवन को बंद कर दिया जाता है, ओवन में केक अभी भी लगभग 10 मिनट है। फिर केक को ओवन से निकालें और काटने से कम से कम 3-4 घंटे पहले ठंडा करें।
संकेत
मेरे लिए यह तेजी से जाना था, इसलिए मैंने 1 टेस्पून के बजाय प्रत्येक रंग का कम से कम 3 लिया। यह भी काम करता है।
