मकई सलाद पर नोफिकार्क के साथ कद्दू बर्गर
मैं
- एक "मुट्ठी भर कद्दू"
- छोटा प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- यदि उपलब्ध हो, तो ताजा अदरक (लहसुन से बड़ा टुकड़ा)
- 2 अंडे
- कुछ ब्रेडक्रंब (या लथपथ ब्रेड स्लाइस)
- नमक, काली मिर्च
- सरसो के लिए जैतून का तेल
द्वितीय।
- लहसुन की छाल का 1 कप
तृतीय।
- 1 मुट्ठी मकई का सलाद
- 2 बड़े चम्मच सफेद बाल्सम सिरका (जो इतना खट्टा नहीं है!)
- 4 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
- (2 टेबलस्पून पानी अगर अन्य सिरका जो अधिक अम्लीय होता है)
मकई का सलाद धोएं और "खराब" पत्तियों को हटा दें, अच्छी तरह से हिलाएं (या बस रसोई के तौलिया में सूखें)।
मैं, मसाले के साथ सी की सभी सामग्री मिलाएं। एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। एक बड़े चम्मच के साथ बड़े बर्गर बनाएं और स्वाद के लिए मध्यम गर्मी पर दोनों तरफ भूनें।
अगला सलाद के नीचे सिरका और तेल मिलाएं।
एक सुंदर प्लेट (उदाहरण के लिए ग्लास सलाद प्लेट) पर मेमने के लेटस को व्यवस्थित करें, 2-3 कद्दू बर्गर को एक दूसरे के बगल में रखें और फिर प्रत्येक बर्गर में एक चम्मच नूफिकार्क डालें।
पूरे लोके सुपर (सलाद, कद्दू और कॉटेज पनीर के रंग संयोजन के माध्यम से) और मिश्रित फ्रूट (कद्दू) और रीफ्रेशिंग (सलाद और कॉटेज पनीर)।
