पाउंड बर्तन
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 2 घंटे
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 30 मिनट
पार्टियों में और "मिडनाइट सूप" के रूप में भी लोकप्रिय है क्योंकि मेजबान वास्तव में अपने मेहमानों के लिए समय निकाल सकता है। आपको रसोई में हमेशा के लिए खड़े होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप पहले ही दिन सब कुछ तैयार कर सकते हैं, नहीं, आपको स्वाद को सही विकसित करना होगा।
सामग्री
- 1 पाउंड स्मोक्ड बेली मांस
- कीमा बनाया हुआ मांस का 1 पाउंड
- मिश्रित गौलाश का 1 पाउंड
- 1 पाउंड प्याज
- 3 लीक
- 2 मिर्च प्रत्येक लाल / हरी / पीली
- 3 कप क्रीम
- मिर्च की चटनी / जिप्सी सॉस या किसी अन्य स्वाद की 3 बोतलें
- करी
तैयारी
- पासा पेट का मांस; रिंगों के नीचे प्याज में आँसू? लेकिन बहुत मोटी नहीं; लीक को पतला करें और काली मिर्च को पतला काट लें।
- भुने हुए बेली मीट को रोस्टिंग पैन में डालें और जमीन पर फैलाएं - करी के साथ बेली मीट को सीज़ करें और बहुत कम इस्तेमाल न करें - इसलिए सीज़न अच्छी तरह से करें, क्योंकि यह एकमात्र मसाला है।
- अब प्याज, लीक और मिर्च की एक परत के साथ कवर करें।
- अब इस परत पर, कीमा बनाया हुआ मांस परतों और प्याज, लीक और मिर्च की एक परत के साथ कवर किया गया।
- प्रायद्वीपीय परत के रूप में, काटने के आकार के गोलश को बर्तन में फैलाया जाता है और शेष सब्जियों (लीक और मिर्च) के साथ कवर किया जाता है।
- अंतिम परत में शेष प्याज के छल्ले होते हैं।
- अब मिर्च सॉस और मीठी क्रीम को एक साथ मिलाया जाता है और अंत में बर्तन में समान रूप से वितरित किया जाता है - थोड़ा हिलाएं और ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें। बर्तन काफी बड़ा होना चाहिए और पूरी तरह से भरा हुआ नहीं होना चाहिए।
- एक शांत रात को कवर किया।
- 200 डिग्री पर, बंद रोस्टर को 2 घंटे के लिए ट्यूब में रखा जाता है। हो गया।
ताजा बैगूलेट के साथ परोसें।
