हार्दिक सॉसेज सलाद - फ्रिज से बचे हुए का उपयोग करें
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
बाकी की अवधि: 1 घंटा
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
यह हार्दिक सॉसेज सलाद ताज़ा, भरने वाला और उन सामग्रियों से बनाया जाता है जो आमतौर पर फ्रिज में पाए जाते हैं।
जब मैं अपना फ्रिज खोलता हूं, तो मुझे अक्सर अलग-अलग भोजन कम मात्रा में दिखाई देते हैं: थोड़ा चावल या पास्ता और कच्चे भोजन के एक या दो खुले हुए पैकेज या डेली सलाद। वास्तव में? चोप सुए के लिए जर्मन समकक्ष का समय है? (कूड़ा)।
सामग्री
फ्रिज में पाई जाने वाली इस रेसिपी के लिए:
- ल्योनर या मांस सॉसेज का एक टुकड़ा
- कुछ पके हुए चावल (पास्ता भी फिट होगा या पकाया हुआ अनाज)
- 1 सेब
- 1 वसंत प्याज
- 1 छोटा प्याज
- मक्खन पनीर का 1 टुकड़ा (या एडामेर, गौडा)
- 2 gherkins
- कुछ मूली
- कुछ चेरी टमाटर
- थोड़ा सफेद गोभी का सलाद (प्रीपैकेज)
मसालेदार ड्रेसिंग के लिए:
- तेल
- सरसों
- अजमोद
- नमक
- मिर्च, संभवतः मिर्च के गुच्छे (हमारे देश में हर जगह उपयोग किए जाते हैं)
- कुछ गलत है
- गिलास से खीरे का पानी
तैयारी
- जितना संभव हो उतना छोटे फलों और सब्जियों को स्लाइस / क्यूब्स / रिंग में काटें
- ड्रेसिंग के लिए अजमोद को बारीक काट लें
- पनीर को डाइस करें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें
- चावल और कोई भी तैयार सलाद (सफेद गोभी का सलाद, गाजर का सलाद, किसान का सलाद, मांस का सलाद ...) जोड़ें
- यहां लिओनर / फ्लेस्कवॉर्स्ट (फोटो 2 देखें) के प्रसंस्करण के लिए एक टिप दी गई है: सॉसेज के एक समान बड़े टुकड़े को काट लें, लंबाई को आधा कर दें और सॉसेज पॉमेस में छोड़ दें। अब खड़ी संकीर्ण स्ट्रिप्स काट लें, संभवतः फिर से क्षैतिज रूप से विभाजित करें और फिर सॉसेज पेल को हटा दें। यदि आप सॉसेज पेल को हटाते हैं तो इस हैंडलिंग के माध्यम से संकीर्ण स्ट्रिप्स आसान से सफल होते हैं क्योंकि सॉसेज का अधिक समर्थन है।
- प्रसंस्कृत सामग्री पर अचार जोड़ें और अंदर गुना।
कमरे के तापमान पर परोसे जाने से पहले सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए पकाया जाना चाहिए।
पास्ता या चावल की कमी, एक कुरकुरे लाइ स्टिक का स्वाद इस सलाद के साथ बहुत अच्छा लगता है। लेकिन फिर इसे एक शांत बियर की भी आवश्यकता है :)
