नट कारमेल केक, बहुत परिष्कृत
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
बाकी की अवधि: 8 घंटे
कुल तैयारी का समय: 9 घंटे
यह केक कॉफी टेबल पर एक हिट है! स्वाद की गारंटी है और करना मुश्किल नहीं है। खैर, क्रिसमस की छुट्टियां खत्म हो गई हैं, लेकिन अगला जन्मदिन आ रहा है!
सामग्री
भरने
- 75 ग्राम चीनी
- 500 मिली क्रीम
लोई
- 100 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
- 100 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 4 अंडे की जर्दी
- आटे का 50 ग्राम
- 1 लेवल टीस्पून बेकिंग पाउडर
- जमीन का 125 ग्राम और कटा हुआ हेज़लनट्स का 75 ग्राम
- 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ 4 अंडे की सफेदी (कड़ाई से पीटा)
तैयारी
- भरने के लिए एक बर्तन में चीनी मिट्टी के बरतन। सावधानी - गर्मी से अधिक मत करो, चीनी आसानी से जलता है! जब चीनी सुनहरा भूरा और कांचदार हो, तो क्रीम जोड़ें और धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि सब कुछ भंग न हो जाए। शांत कारमेल क्रीम और रात भर सर्द।
- आटा के लिए, मार्जरीन या मक्खन को नरम करें, धीरे-धीरे चीनी और वेनिला चीनी के साथ सरगर्मी करें।
- धीरे-धीरे 4 अंडे की जर्दी में हलचल करें।
- मैदा को एक चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और चम्मच से मिलाएं।
- जमीन में हलचल और कटा हुआ हेज़लनट्स।
- 1 चम्मच चीनी के साथ 4 अंडे का सफेद भाग और आटे के नीचे गुना।
- एक स्प्रिंग पैन में आटा डालें (बेकिंग पेपर के साथ रखी गई)।
- लगभग 45 मिनट में 180 डिग्री से अधिक गर्मी या 160 डिग्री गर्म हवा के नीचे सेंकना।
बेकिंग के बाद मिट्टी को मोल्ड से ढीला करें, ठंडा होने दें और एक बार क्षैतिज रूप से काट लें। व्हीप्ड क्रीम के दो पैकेट के साथ कारमेल क्रीम मारो। दो-तिहाई क्रीम के साथ निचले तल को ब्रश करें, शीर्ष पर शीर्ष मिट्टी रखें। शीर्ष पर बाकी क्रीम पेंट करें।
केक को क्रीम टफ्स, चॉकलेट, बार्क चॉकलेट और हेज़लनट कर्नेल के साथ सजाया जा सकता है।
