बस्बोसा - अरेबियन सूजी केक
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
सामग्री
- 4 अंडे
- 100 ग्राम नारियल के गुच्छे
- नरम गेहूं सूजी के 400 ग्राम
- 90 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 10 ग्राम वेनिला चीनी
- 200 ग्राम आटा
- 490 ग्राम दूध
- 113 ग्राम मक्खन या मकई का तेल
- 113 ग्राम मार्जरीन
चीनी सिरप के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 400 मिली पानी
- 400 ग्राम चीनी
- संतरे का 1 बड़ा चम्मच पानी
तैयारी
- एक कटोरे में सभी सामग्री डालें और ब्लेंडर के साथ 5 मिनट तक हिलाएं।
- एक घी और आटे की बेकिंग पैन में आटा भरें और 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
- मध्यम आंच पर चीनी की चाशनी के लिए चीनी के एक छोटे बर्तन में चीनी को तब तक घोलें जब तक कि चीनी घुल न जाए। अब संतरे के फूल वाले पानी में घोलें और चाशनी को ठंडा होने दें।
- सेंकने के बाद उसके ऊपर ठंडा चाशनी डालें।
