एक प्रकार का कटलेट कैसरोल
सामग्री
4 लोगों के लिए:
- 6 पोर्क श्नाइटल
- ब्लैक फॉरेस्ट हैम के 2 स्लाइस (लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटे) (अन्य भारी स्मोक्ड हैम के विकल्प)
- पकाया हुआ हैम के 2 स्लाइस (लगभग 0.5 सेमी मोटी)
- 2 कप मीठी मलाई
- 1 कांच के ढक्कन के साथ बेकिंग डिश
तैयारी
आधे में सूअर का मांस काट लें। ब्लैक फॉरेस्ट हैम और उबला हुआ हैम पासा। बेकिंग डिश में एक प्रशंसक आकार में श्नाइत्जेल के 12 टुकड़े फैन करें। कृपया अब नमक या काली मिर्च न करें। अन्यथा यह बहुत नमकीन होगा।
हैम और उबले हैम क्यूब्स को समान रूप से वितरित करें।
इसके ऊपर दो कप क्रीम डालें। एक रात के लिए कांच का ढक्कन लगाकर फ्रिज में रखें। मांस अब हैम की नमक सामग्री पर ले जाता है और क्रीम के कारण आश्चर्यजनक रूप से निविदा है। अगले दिन ठंडे ओवन (अन्यथा कांच फट जाएगा) में स्लाइड करें और ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। पुलाव को 1 1/2 घंटे के लिए बेक करें। यह तेजी से बनाने के लिए ताजा बैगुइट का स्वाद लेता है।
आप चावल, फ्रेंच फ्राइज़ या क्रोकेट के साथ पकवान भी परोस सकते हैं।
