Elderflower जेली
समय
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
एल्डरफ्लावर जेली - ताज़ा और फल स्वाद।
उत्तर में, पहले बड़े पेड़ खिल रहे हैं - दक्षिण में, वे शायद लंबे समय तक करते हैं। यही कारण है कि यह टिप ठीक बैठता है।
आप के लिए की जरूरत है:
सामग्री
- 200 ग्राम बुजुर्ग (जितना संभव हो सके उतने सूखे)
- 1 लीटर सेब का रस
- साइट्रिक एसिड का 1 पैकेट (उदाहरण के लिए डॉ। ओटकर)
- 1 किग्रा गेलिंग शुगर 3: 1
तैयारी
- फूलों को धीरे से फिर से लगाया जाता है और फिर 24 घंटे के लिए सेब के रस में रखा जाता है। (फूलों को थोड़ा नीचे दबाएं ताकि वे पूरी तरह से रस से ढक जाएं।)
- अगले दिन, एक सॉस पैन में एक कपड़े के माध्यम से तरल डालना और साइट्रिक एसिड जोड़ें।
- फिर जेली चीनी जोड़ें और रस को उबाल लें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार कुक करें, जो कि मुझे पता है कि चीनी के लिए 4 मिनट है।
- फिर गर्म तरल को गर्म-rinsed स्क्रू-कैप जार में डालें। 5 मिनट के लिए सीलबंद जार को उल्टा कर दें, फिर उन्हें उल्टा कर दें।
अ छा!
