पोलेंटा (मकई सूजी) परमेसन और रोज़मेरी के साथ दिलकश
इटली में मैंने पोलेंटा के बारे में सुना। यह क्या है और यह कैसे स्वाद लेता है कि मैंने सोचा? मैं अक्सर एक रबड़ के द्रव्यमान के इंटरनेट पर पढ़ता हूं, जो अधिक से अधिक मुंह में है ... क्या यह अलग या सही नहीं है! मैंने खुद से सोचा और प्रयोग शुरू किए।
सामग्री:
लगभग 250 ग्राम पोलेंटा / कॉर्न सूजी (या पैकेज पर संकेत के रूप में)
500 मिलीलीटर पानी (या पैकेज पर राशि)
परमेसन का 1 टुकड़ा
1 माला पर्यवेक्षक
1 बॉक्स आकार
1 टेबलस्पून तेल मोल्ड को चिकना करने के लिए
तैयारी:
आपको "ए" के साथ मुठभेड़ से परमेसन का एक टुकड़ा मिलता है (मैं व्यक्तिगत रूप से ढूंढता हूं और उसे ठीक चिप्स में रगड़ता हूं और जमीन मेंहदी का जार खरीदता हूं)। यदि आप चाहें, तो आप सुइयों को भी ले सकते हैं, लेकिन फिर झाड़ी से अधिमानतः ताजा ... और मुझे व्यक्तिगत रूप से सुइयों को पसंद नहीं है।
बस पैकेज के निर्देशों के अनुसार "पोलेंटा पाई" तैयार करें (कॉफ़लैंड में या कभी-कभी एलआईडीएल या कुछ और ... पर पाया जा सकता है)। आप भी बस खींच सकते हैं, लेकिन मैं हर समय हलचल करना पसंद करता हूं, मुक्कियों को अच्छी तरह से करना और कुछ भी (पॉट में) शुरू नहीं करता है और मुझे लगता है कि आप "अमोरे" का स्वाद ले सकते हैं, अगर पूरे समय परिश्रम से हिलाया जाता है ...
यदि मकई सूजी को लंबे समय तक उबाला / खींचा गया है, तो एक बड़ा चम्मच जमीन मेंहदी मिलाएं (बहुत कुछ दिखता है, पहले से बहुत बदबू आती है और बहुत मजबूत गंध आती है, लेकिन फिर भी लिंग), कसा हुआ परमेसन में जोड़ें और मोड़ें (पहले तो थोड़ा अजीब लगता है) कृपया इससे डरें नहीं)।
अब मस्से को एक बॉक्स के आकार में भर दिया जाता है। एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो मोल्ड फ्रिज में आता है (अधिमानतः रात)। फिर जब खाने का समय हो: फ्रिज को खोखला करें, 0.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और एक गर्म पैन में कुछ वसा के साथ रखें और खस्ता होने तक तलें।
स्वादिष्ट खस्ता, हल्का पनीर और हर्बल सुगंध। और किसी भी मामले में, उन सभी के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प, जहां नूडल्स, चावल, आलू और कं
यह वास्तव में अजीब खुशबू आ रही है, लेकिन तली हुई यह स्वाद से अधिक अच्छा है और एक चिपचिपा द्रव्यमान नहीं है, जो मुंह में अधिक से अधिक है ... :-)
पुनश्च: तस्वीरें जैसे ही मैं इसे अगली बार पकाना :-)
