अखरोट का केक - बहुत रसदार
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
अब तक सभी को चखा है। बेहतर और बेहतर तरीके से कुछ दिन बिताना सबसे अच्छा है।
सामग्री
लोई
- नट्स के 200 ग्राम
- 200 ग्राम आइसिंग शुगर
- 6 अंडे
- 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब
- 1 चुटकी बेकिंग सोडा
- वेनिला चीनी
- रम
केक क्रीम
- 200 ग्राम मक्खन (गुनगुना)
- 1 जर्दी
- 150 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी
- नींबू का स्वाद या एक प्राकृतिक नींबू का बारीक कसा हुआ छिलका
- रम
- चॉकलेट की 4 पसलियां
- व्हीप्ड क्रीम का 1/4 एल
तैयारी
- ओवन को 160 ° (इलेक्ट्रिक) पर प्रीहीट करें।
- केक टिन (लगभग 22 सेमी) तैयार करें, केवल मक्खन नीचे या मार्जरीन। आटे के साथ छिड़के।
- फॉर्म के किनारे को इसलिए ब्रश नहीं किया जाता है, क्योंकि अन्यथा आटा इतनी अच्छी तरह से नहीं बढ़ता है।
- फ्रिज में अलग अंडे, अंडे का सफेद भाग (क्या आपको बर्फ की जरूरत है)
- बहुत ही झागदार तक आइसिंग शुगर के साथ जर्दी मिलाएं। वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- 40% रम के एक मजबूत पानी का छींटा के साथ पागल नम। इसे मान लिया। बर्फ को तब तक सेंकें जब तक यह रुक न जाए।
- बर्फ के साथ अंडे-चीनी द्रव्यमान में क्रम्ब रम-नट द्रव्यमान को सावधानी से रखें।
- केक टिन 3/4 भरा। पाइप में सबसे कम ग्रिड पर रखें। ओवन के दरवाजे के बीच लकड़ी के चम्मच को लगभग 10 मिनट तक दबाएं। 40 मिनट सुई के नमूने के बाद, अगर केक भी। आमतौर पर थोड़ा अधिक लगता है, क्योंकि अखरोट का द्रव्यमान अपेक्षाकृत भारी होता है।
- केक को अभी भी किनारे से फाड़ें (स्प्रिंगफॉर्म आदर्श होगा)
- केक को ठंडा होने दें, इसे एक बार काटें, गर्म खुबानी जेली (संभवतः जोड़ा रवाओली) के साथ आधा कोट करें। सोख करने की अनुमति दें, फिर क्रीम के साथ ब्रश करें।
समापन
- फ्राई किया हुआ मक्खन, चीनी और जर्दी डालें, नींबू का स्वाद और वेनिला चीनी मिलाएं, थोड़ी सी रम, 4 पसलियों को पानी के स्नान में गर्म करें, चॉकलेट को गुनगुने और मिश्रण में डालकर गर्म करें।
- अनसाल्टेड क्रीम में धीरे-धीरे हलचल। रम जोड़कर क्रीम इतना अच्छा नहीं है। मक्खन का प्रयोग करें, मार्जरीन का नहीं।
- क्रीम को बहुत अधिक न फैलाएं। शीर्ष पर रखो और इस क्रीम के साथ केक को चारों ओर फैलाएं। बहुत सारे कद्दूकस किए हुए नट्स के साथ छिड़के। अखरोट के हलवे से गार्निश करें।
- आप तारीफों की बरसात करेंगे!
