मोहनोर्टे - वाल्डविर्टेलर - बिना आटा
Mohnorte - बिना आटा! - हमेशा एक सफलता। अफीम केक? WALDVIERTLER
साधारण जन। (मैं 1 the गुना द्रव्यमान बनाता हूं) को एक बॉक्स में भी बेक किया जा सकता है - आकार बहुत अधिक नहीं है, अन्यथा केक / पाई बहुत लंबा हो सकता है
- मक्खन के 14 dkg
- 5 अंडे की जर्दी
- 18 किलो चीनी
- खसखस के 18 dkg रगड़े
- कसा हुआ बादाम या हेज़लनट्स के 7 डीजीके
- 5 साफ बर्फ
- 1 पी। वेनिला चीनी
- रम का 1 शॉट (+ रुमरोमा)
- स्वाद के लिए दालचीनी
- फार्म की थकावट और शीशे का आवरण के लिए मक्खन
- लाल किशमिश जाम
- चॉकलेट टुकड़े
फोम और चीनी के साथ फोम तक मक्खन हिलाओ। कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी के साथ खसखस और बादाम / हेज़लनट्स को घिसें (बर्फ में एक चुटकी नमक मिलाएं)।
वेनिला चीनी, रम और दालचीनी के स्वाद के लिए सीजन। द्रव्यमान को एक greased, आटा पिस पकवान या केक पैन में पकाया जाता है।
पहले से गरम ट्यूब में। लगभग गैस का 160/170 डिग्री। लगभग 10 मिनट के लिए पाइप छोड़ दें। 40 मिनट के बाद सुई का नमूना पहले से ही। आमतौर पर इसमें ½ घंटा अधिक लगता है। आपको यह महसूस करना होगा कि आप इसे करते हैं। ठंडा होने दें।
मिश्रण को ठंडा करने की अनुमति दें, एक बार काट लें, गर्म दही (रम के साथ मसला हुआ) के साथ फैलाएं।
शीर्ष केक और जाम के साथ छिड़के। इसे खड़ी रहने दें, फिर चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ कवर करें। (50:50 गर्मी के चॉकलेट और मक्खन को नहाने के पानी में तब तक फैलाएं)
