मीसनेर क्वार्कोर्टे
मेरी दादी की एक रेसिपी, अपेक्षाकृत जल्दी और आसानी से तैयार:
सामग्री
- 50 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
- 400 ग्राम चीनी
- 6 अंडे
- 1 नींबू
- 1 पेक वेनिला चीनी (निश्चित रूप से, यह असली वेनिला के साथ बेहतर हो जाता है!)
- 1 किलो पनीर 20%
- 100 ग्राम सूजी
- 1 बेकिंग पाउडर का पेस्ट
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
अंडे की जर्दी, चीनी, वेनिला चीनी और नींबू के रस के साथ फ्रूटी नकली मक्खन / मक्खन डालें। क्वार्क, सूजी, बेकिंग पाउडर और निचोड़े हुए आटे को ऊपर उठाएं। ध्यान से हल्के नमकीन अंडे की सफेदी में गुना और तैयार स्प्रिंग पैन में 180 डिग्री पर 60 मिनट के लिए सेंकना।
आप पके हुए केक के ऊपर चॉकलेट ग्लेज़ नहीं दे सकते हैं।
मैं खुद उन्हें पाउडर चीनी के साथ धूल करना पसंद करता हूं। यह बहुत प्यारा है!
एक और टिप: पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए केक को बेक करें, फिर 15 मिनट के लिए बाहर निकालें, फिर दूसरे 45 मिनट के लिए बेक करें। यह (आमतौर पर) रोकता है कि केक का शीर्ष फट गया।
