फास्ट फ्राइड सॉसेज पैन
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
4 लोगों के लिए एक त्वरित सॉसेज पैन पकाने की विधि
सामग्री:
- 4 तले हुए सॉसेज, बिना पके हुए, मोटे
- 3 मिर्च, बड़ा, लाल और पीला
- 1 प्याज
- 8-10 सूखे टमाटर (तेल में नहीं!)
- 250 - 300 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- अजमोद (एक अच्छा मुट्ठी), कटा हुआ
- at: खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम, क्रीम ठीक, मीठी क्रीम
तैयारी
- सब्जी शोरबा को गरम करें और सूखे टमाटर को नरम करें। टमाटर निकालें, उन्हें निचोड़ें और ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें।
- इस बीच, प्याज को बारीक काट लें और प्याज से डंठल और डंठल हटा दें, बीज निकालें और 1.5x 1.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और सॉसेज को भूरे रंग के चारों ओर भूनें, फिर प्याज और भूरा जोड़ें। फिर इसमें शिमला मिर्च डालें और भूरा करें।
- टमाटर को पतली स्ट्रिप्स में काटें, पैन में जोड़ें और पिघलें।
- फिर सब्जियां और टमाटर जोड़ें और सब कुछ तब तक सेंकना जब तक कि मिर्च अभी भी काट नहीं रहे हैं।
- टमाटर स्ट्रिप्स कुक और सॉस थोड़ा मलाईदार बनाते हैं, अगर यह पर्याप्त मलाईदार नहीं है, तो आप सॉस को कुछ स्टार्च, सॉस बाइंडर या क्रीम के साथ बाँध सकते हैं, उसी समय का विस्तार करते हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप इसका कितना उपयोग करते हैं। क्रीम जोड़ना लेकिन "नमक" निगलता है, आपको अंततः कुछ नमक फिर से डालना होगा।
- आप चाहें तो कुछ थाइम के साथ मसाला लगा सकते हैं।
मैश किए हुए आलू से मिलान करने के लिए (यदि आप बहुत तेजी से, एक तैयार उत्पाद चाहते हैं), या दानेदार पकाया हुआ चावल।
नुस्खा में केवल कुछ सामग्री शामिल हैं, सीटी में सूखे टमाटर का उपयोग होता है, जो ताजा टमाटर की तुलना में बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
