कुरकुरी भुनी हुई सब्जियों के साथ पेस्टो टर्की एस्केलोप
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 50 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
हम पोल्ट्री और ताजी सब्जियां खाना पसंद करते हैं। यहाँ एक उपयुक्त पकवान है:
सामग्री
- तुर्की स्तन या टर्की स्तन पट्टिका - चिकन स्तन / पट्टिका स्वाद के लिए
- 1 ग्लास पेस्टो (रोजो या जेनोविज़ या कोई अन्य किस्म, जैसे जैतून, अखरोट)
- फोड़ा करने के लिए वसा
- काली मिर्च
- नमक
- लाल शिमला मिर्च
- मिर्च के गुच्छे
ओवन सब्जियों (वसीयत में सब्जियां) के लिए:
- लाल, पीले, हरे मिर्च
- टमाटर
- हरी फलियाँ
- प्याज़
- तोरी
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- जैतून
- सौंफ़
- छोटे मसालेदार मसालेदार मिर्च मिर्च
- वसंत प्याज
- अजवायन की पत्ती
- अजवायन के फूल
- मेंहदी
- लहसुन
- 1 प्याज
- 1 अंडा
- ब्रेडक्रंब
- Schnitzel के लिए गर्नार्ड
- ओवन सब्जियों के लिए जैतून का तेल या मसाला तेल
तैयारी
- सबसे पहले साफ की हुई सब्जियों और कटे हुए लहसुन को ओवन की फ्राइंग पैन में डालें। जड़ी बूटियों और मसालों के साथ सीजन, जैतून का तेल के साथ मिलाएं और ओवन में 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।
- भरने के लिए पासा 1/2 काली मिर्च, 1 प्याज और कुछ टमाटर बहुत छोटे, स्वाद के लिए मिर्च, नमक, काली मिर्च, पेपरिका के साथ। एक छोटे से वसा में पैन में Sauté।
- धोया और सूखे मांस से, थोड़ा मोटा स्लाइस काटें (आप उन्हें बहुत समान रूप से काट सकते हैं, यदि आप फ्रीजर में मांस को संक्षेप में जंग लगने दें)।
- एक बैग को schnitzel में काटें - सावधानी: मांस को पूरी तरह से न काटें, दोनों सिरों को बंद रखें।
- अब उबली हुई सब्जियों के साथ पेस्टो को अच्छी तरह मिलाएं।
- मांस की जेब को पेस्टो-सब्जी मिश्रण के साथ अंदर पर फैलाएं और उन्हें एक साथ निचोड़ें।
- इसे अंडे में बदल दें और फिर ब्रेडक्रंब में (व्हीप्ड अंडे में तेल की कुछ बूंदें ब्रेडक्रंब को बेहतर बना देगा)।
- फ्राइंग पैन में, दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक गर्म स्पष्ट मक्खन के बहुत सारे में भूनें।
मैं आगे के व्यंजन के बिना व्यंजन परोसता हूं; इसके साथ चावल बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।
