हाथ पर कोई सॉस बांधने की मशीन - अब क्या?
बस थोड़े से पानी के साथ कॉर्नफ्लोर (आवश्यकतानुसार मात्रा) मिलाएं। पानी नहीं होना चाहिए, इतना पानी नहीं, बस इतना है कि यह अच्छी तरह से बांधता है। अच्छी तरह से मिलाएं। हो गया! अब आपके पास अपना सॉस बाइंडर है और आप इसे उपयुक्त सॉस में हिला सकते हैं। वैसे, आप इस ट्रिक से रूक्स भी कर सकते हैं। मक्खन को सामान्य रूप से तब तक गर्म करें जब तक वह सूख न जाए और फिर आटे के बजाय पानी के साथ स्टार्च का उपयोग करें और दूध या क्रीम जोड़ें और फिर काली मिर्च, नमक और जायफल के साथ सीजन करें।
हालांकि, यह सामान्य सॉस बाइंडर के साथ अनुशंसित नहीं है!
गुड लक और बोन भूख!
