आपका पकौड़ी आटा बहुत नरम है? आलू का हलवा पाउडर लें
जिस किसी ने भी आलू की पकौड़ी बनाई है, वह निश्चित रूप से इस समस्या को जानता है: पकौड़ी आटा बहुत नरम है और इसका गठन नहीं किया जा सकता है, और खाना पकाने के दौरान विघटन अपरिहार्य है। आप अब आटा या स्टार्च जोड़ सकते हैं, लेकिन परिणाम आमतौर पर बहुत संतोषजनक नहीं है। पकौड़ी पुराने सफेद ब्रेड की तरह गोंद या चिपचिपी की तरह सख्त या सख्त हो जाती है और सही स्वाद नहीं लेती है।
मेरी टिप, शुद्ध ज़रूरत से पैदा हुई, क्योंकि मेरे पास आलू के पकौड़े के लिए आलू का स्टार्च और आटा नहीं था, बस फिट नहीं है:
बस तुरंत बैग से सीधे मैश किए हुए आलू को गूंध लें। आटा की ताकत का परीक्षण करने के लिए इसे कभी-कभी सूज जाने दें। चूंकि आपको आमतौर पर अन्य खाना पकाने की गतिविधियों को चलाना होता है, इसलिए यह वास्तविक नुकसान नहीं है।
यह चाल सभी प्रकार के पकौड़ी और पकौड़ी के लिए काम करती है, चाहे थुरिंगियन, आधा और आधा, रोटी पकौड़ी या उबला हुआ आलू और अन्य।
अपेक्षाकृत स्वाद-तटस्थ (* जी *) तत्काल मसला हुआ आलू मूल स्वाद को विकृत नहीं करता है, लेकिन एक टिकाऊ उन्नयन सुनिश्चित करता है। छोटे साइड इफेक्ट: गोल्डन पीला रंग, देखने में स्वादिष्ट।
इसलिए शुभकामनाएँ!
