भरा हुआ त्रिकाल
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
साइड डिश के रूप में केवल उबले हुए आलू ही कभी-कभी मेरे लिए उबाऊ होते हैं। ट्रिपल में भरें, वह कुछ होगा। कुछ ट्रायल रन के बाद, ये दो रेसिपी वेरिएंट अंत में सामने आए।
ट्रिपल को ओवन में उच्च तापमान पर पकाया जाता है और बहुत स्वादिष्ट होता है। सब्जी के व्यंजनों में शामिल होने पर वे असली स्वाद के दोस्त होते हैं। हालांकि, आपको मिनी आलू को सही उपकरण को खोखला करने की आवश्यकता है। एक तिहरे को खोखला करने का मेरा पहला प्रयास एक ओवरसाइज्ड ऐप्पल कोरर (2.2 सेमी) के साथ किया गया था। आलू का बहुत कुछ बचा नहीं था। मेरे दराज में मेरे पास अभी भी एक सेब कोरर था, जो सेब के लिए काफी अच्छा नहीं है, लेकिन इसने ट्रिपल के साथ बेहतर काम किया। 1.7 सेंटीमीटर के छोटे व्यास ने अब तक सेब को हटाते समय मुझे परेशान किया था, क्योंकि आपको सेब के माध्यम से कई बार छुरा डालना पड़ता था जब तक कि आपके पास बाहर का कोर न हो। लेकिन यह छोटा व्यास इस पत्थर को ट्रिपल भरने के लिए सबसे अच्छा उपकरण बनाता है।
सामग्री
- सेब कोरर cor 1,7 सेमी
- तीनो
- बेकन
- चिंराट (या एंकोवी फ़िललेट)
- लहसुन
- मेंहदी, थाइम, ऋषि
- समुद्री नमक और काली मिर्च
- जैतून का तेल
- अखरोट
- Datteln
तैयारी
छेद को ट्रेबल में छेद के साथ लंबाई के साथ ड्रिल किया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप ड्रिल किए हुए शेष को आधा कर सकते हैं और भरे हुए आलू को बंद करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। छेदा ट्रेबल बेकन, एक झींगा और लहसुन के एक छोटे टुकड़े से भर जाता है। यदि आप चाहें, तो आप कुछ दौनी, थाइम या ऋषि जोड़ सकते हैं। झींगा और ऋषि को मिलाते समय, ऋषि की केवल एक छोटी सी पट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा आप सरासर ऋषि से बाहर चिंराट का स्वाद नहीं लेंगे। यदि आप ऋषि को पसंद करते हैं और मछली को थोड़ा मजबूत करते हैं, तो आप वैकल्पिक रूप से कुछ ऋषि के साथ बेकन, एंकोवी फ़िललेट के साथ आलू को चिंराट से भर सकते हैं।
भरने वाले सामान के लिए बैरन को चॉपस्टिक की मदद से या त्रिकपर्णी के माध्यम से एक चम्मच के संभाल के साथ, ताकि यह आगे और पीछे चिपक जाए। इसके अतिरिक्त या वैकल्पिक रूप से, छोटे आलू को बेकन, खजूर और अखरोट से भी भरा जा सकता है। फिर से, पहले कंद के माध्यम से हैम खींचें, खजूरों को आधा करें और अखरोट के एक छोटे टुकड़े से भरें। फिर ट्रेबल में दाईं और बाईं ओर एक भरी हुई तारीख डालें। भरे हुए ट्रिपल को एक ओवनप्रूफ डिश में डालें, तीन बड़े चम्मच जैतून के तेल में डालें और उन्हें तेल से पूरी तरह ढकने तक पलट दें। समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न और ओवन में मध्य रेल पर सेंकना 220 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15-20 मिनट के लिए हवा प्रसारित करना।
