सब्जियों के साथ मीटबॉल
क्या आप मेरी सब्जी मीटबॉल रेसिपी पेश करना चाहेंगे?
1 किलो मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
2 बड़े प्याज कटा हुआ
2 अंडे
2 बासी रोल को लगभग 250 मिलीलीटर गर्म पानी में भिगोकर अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है।
इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और अजवायन, पपरिका, नमक और करी के साथ मिलाएं। मांस की इस मात्रा के साथ, मैंने हमेशा एक अजवायन की पत्ती जार, पैपरिका और करी से भरा है, जिस तरह से आप किराने की दुकान पर खरीदते हैं।
और फिर:
मोटे तौर पर 4 बड़े गाजर चूरे
1 मोटी लाल मिर्च को भी कुचला जाता है
1 मकई के छिलके उतर सकते हैं
मटर की 1 कैन
इन 4 प्रकार की सब्जियों को फूड प्रोसेसर में फेंकें और कम या ज्यादा मोटे गूदे में काटें। (मैं हमेशा गाजर और मिर्च को एक साथ रखता हूं और मकई और मटर, क्योंकि मेरे खाद्य प्रोसेसर में इतनी क्षमता नहीं है।)
फिर इस सब्जी दलिया को कीमा बनाया हुआ मांस दलिया के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से गूंधें, मीटबॉल में डालें और भूनें। एक पार्टी के लिए या ठंड के लिए 25 मीटबॉल भी दिए।
सब्जियों को काटने का फायदा यह है कि आप बहुत सारी सब्जियां मांस में (विटामिन की खातिर) स्टोर कर सकते हैं और मीटबॉल अलग नहीं होंगे क्योंकि सब्जियों के टुकड़े बहुत बड़े हो सकते हैं।
