मीटबॉल वास्तव में आसान, तेज और स्वादिष्ट है
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
मैं उन लोगों में से एक हूं जो एक नुस्खा के साथ अत्यधिक जटिल नहीं होना चाहिए। इसलिए मैंने अपनी मां से पूछा कि मैं कैसे जल्दी और आसानी से सौलेकरे मीटबॉल बना सकता हूं। और उसका जवाब यह था:
सामग्री
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस आधा और आधा (मेरे पास था)
- 1 छोटा प्याज खाया
- 1 अंडा
- नमक के 2 चम्मच (उसने इसके लिए मुझे अतिरिक्त रूप से जिम्मेदार ठहराया है, अन्यथा मुझे नमक बहुत कम पसंद है, सामान्य लोग इसे करते हैं)
- 2 चम्मच मध्यम गर्म सरसों
- लहसुन पाउडर, पेपरिका, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों का स्वाद लेने के लिए (माँ से यह सलाद जड़ी बूटी एक गिलास से - आप हर बार और फिर सुपरमार्केट में पा सकते हैं - हमेशा जल्दी जाता है)
- ब्रेडक्रंब (इसमें रोल करने के लिए, और अगर मांस द्रव्यमान बहुत तरल होना चाहिए, तो शुद्ध के साथ भी कुछ हो सकता है, जैसा कि मेरे साथ हुआ था)
- तलने के लिए कुछ वसा
तैयारी
- सभी मांस सामग्री को एक बड़े मिश्रण कटोरे में डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अगर आपको द्रव्यमान बहुत तरल या बहुत पतला लगता है, तो इसके साथ कुछ ब्रेडक्रंब भी।
- फिर गेंदों में फार्म करें और ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- फिर गर्म वसा के साथ गेंदों को पैन में डाल दिया (वहां रेपसीड तेल था), दोनों तरफ से थोड़ा सा फ्लैट और सौते दबाएं। हो गया।
हमने सिर्फ कुछ सब्जियां खाईं।
दुर्भाग्य से मेरे पास चित्र नहीं थे, आप जितनी तेजी से देख सकते थे, उससे कहीं तेज थे :)
