मांस नरम और कोमल होता है
यदि आपने गोमांस का एक टुकड़ा प्राप्त कर लिया है, जो भूनने के लिए इतनी अच्छी तरह से लटका नहीं है, तो बस उस पर एक गिलास कॉन्यैक डालें। यह चाल मांस को नरम और कोमल बनाती है, यह बात मुर्गे पर भी लागू होती है। कॉन्यैक स्वाद अब स्वाद / महसूस करने के लिए नहीं है। जब 70 डिग्री से ऊपर गरम किया जाता है, तो अल्कोहल की मात्रा खत्म हो जाती है और पूरा परिवार भुट्टे का आनंद ले सकता है।
स्टेक विशेष रूप से निविदा हैं जब आप उन्हें कुछ घंटों के लिए सिरका और तेल के एक अचार के साथ एक गोल कटोरे में रखते हैं, तो कटोरे को बंद करें और बीच में कई बार मोड़ें।
