मिश्री (लाठी) स्वयं बनाएं
स्टाइल पर कैंडिस इसे आसानी से खुद कर सकती हैं। यह विभिन्न रंगों में बहुत अच्छा लगता है और बच्चों को प्रयोग में मदद करना बहुत पसंद है।
रंगीन कैंडी बार पार्टियों, बच्चों के जन्मदिन या शादियों के लिए आदर्श हैं। इस प्रयोजन के लिए, 650 ग्राम चीनी के साथ 250 मिलीलीटर पानी को सरगर्मी के साथ संक्षेप में उबाला जाता है। यह एक चीनी सिरप बनाता है। आप चाहें तो फ्लेवर भी डाल सकते हैं। थोड़ी देर तक चाशनी को ठंडा होने दें। इस बीच, गिलास तैयार करें और प्रति ग्लास अलग-अलग रंगों में खाने की रंग की कुछ बूंदें जोड़ें। एक छोटी प्लेट पर थोड़ी सी चीनी फैलाएं। सिरप के माध्यम से शीर्ष के साथ कटार खींचें और चीनी में बदल दें। कुछ मिनट के लिए चीनी को छड़ी पर सूखने दें। कैंडी को इन क्रिस्टल पर बाद में बढ़ना चाहिए।
गर्म चीनी द्रव्यमान को चश्मे में डालें और लकड़ी के डंडे को मीठे सिरों के साथ जार में लटका दें। क्लोथस्पिन्स सलाखों को पकड़ते हैं ताकि वे पूरी तरह से ग्लास में न गिरें। अब इंतजार करने का समय है। दो दिनों के बाद, पहले क्रिस्टल दिखाई देते हैं। रंगीन कैंडी को बढ़ने में दो सप्ताह का समय लगता है। चश्मा शीर्ष पर एक ठोस चीनी क्रस्ट बनाते हैं। इस क्रस्ट को चाकू से तोड़ें और जार से रंगीन कैंडी बार को सावधानीपूर्वक हटा दें। एक रिबन के साथ, मैं एक कटोरे के ऊपर नाली और सूखने के लिए तैयार बार कैंडीज को ओवरहेड लटका देता हूं।
इसकी आवश्यकता है:
- 650 ग्राम चीनी
- 250 मिली पानी
- खाद्य रंग
- सीख
- चश्मा
- clothespins
