मॉडलिंग चॉकलेट बनाओ
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
मॉडलिंग चॉकलेट खुद करें:
सामग्री
- चॉकलेट के 200 ग्राम
- 75-100 ग्राम ग्लूकोज सिरप
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
- चॉकलेट को छील लें, भाप पर पिघलाएं और नमक की एक चुटकी डालें।
- जल वाष्प के ऊपर ग्लूकोज सिरप को हल्का गर्म करें (मैं पहले इस्तेमाल किए गए बर्तन पर ग्लूकोज सिरप डालता हूं और अवशिष्ट गर्मी का उपयोग करता हूं)। पूरे दूध और डार्क चॉकलेट के लिए 75 ग्राम और सफेद चॉकलेट के लिए 100 ग्राम का उपयोग करें।
- दो घटक समान तापमान पर होने चाहिए। चॉकलेट में सिरप जोड़ें, संक्षेप में मिलाएं और क्लिंग फिल्म में लपेटें - लगभग 10 घंटे तक आराम करें।
- फिर गूंध (यदि कुछ कोकोआ मक्खन आउटलेट डर नहीं है)। यदि आवश्यक हो, तो माइक्रोवेव में द्रव्यमान को पहले से गरम करें।
- फिर आप इन्हें अपने दिल की सामग्री के लिए मॉडल कर सकते हैं या सफेद मॉडलिंग कोट को रंगीन कर सकते हैं।
मज़ा और शुभकामनाएँ।
