लोटिस पोर्क टेंडरलॉइन
पोर्क पट्टिका को लगभग 1-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। एक प्लेट पर कुछ आटा, नमक, काली मिर्च और पपरिका पाउडर मिलाएं, इसमें मौजूद फिल्लेट स्लाइसें, फिर पैन में लगभग 3 मिनट तक थोड़ा सा तेल डालकर भुने। थोड़ा सा शोरबा और 1 छोटा टिन मटर (सूखा) (या जमे हुए) के साथ कांच से कटा हुआ प्याज और मीठे मसालेदार पेपरिका जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, फिर सीजन (नमक, काली मिर्च, पेपरिका, सॉस पाउडर और जो कुछ और क्रीम चाहते हैं) , पेपरिका के बजाय, खट्टा कटा हुआ खीरे भी उपयोग किया जाता है।
