प्रकाश रूबरू पाई
जो भी इसे थोड़ा खाता है, उसे दोगुना आनंद मिलता है। पहला, क्योंकि इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है और दूसरा, क्योंकि इसमें दोषी विवेक नहीं होता है, क्योंकि इसका वसा वसा पाई से कोई लेना-देना नहीं है।
सामग्री
- 4 अंडे की जर्दी
- 150 ग्राम चीनी
- 1 पी वेनिला चीनी
- गेहूं के आटे का 100 ग्राम (प्रकार 550) जो आमतौर पर हमेशा की तरह 405 होता है
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 3 grated EL कोको
- 3 जीआर। टीएल बेकिंग पाउडर
- 4 अंडे की सफेदी (कड़ी पीटी हुई)
- टॉपिंग के लिए सामग्री:
- 1 किग्रा रबर्ब
- 200 ग्राम चीनी
- जिलेटिन की 6-7 चादरें
- 250 मिली दूध
- 1 पी बुर्बन या वेनिला पुडिंग
- कम वसा वाले क्वार्क का 350-400 ग्राम
- 100 मिली व्हीप्ड क्रीम (कड़ाई से पीटा)
- जिलेटिन की 4 शीट
लगभग 80-100 ग्राम वसीयत में शक्कर मिला सकते हैं, इसे वेनिला चीनी से भी कम किया जा सकता है।
यदि आप बच्चों के साथ नहीं खाना चाहते हैं, तो आप क्वार्क मिश्रण या हलवा में 100-200 मिलीलीटर अंडे मिला सकते हैं। जो एक विशेष सीटी देता है।
लेकिन फिर सुरक्षा के लिए कृपया 1-2 जिलेटिन की पत्तियां डालें।
तैयारी
- केक बेस हमेशा की तरह तैयार करें। पहली बार बेकर्स के लिए थोड़ी मदद। झाग आने तक 4 बड़े चम्मच गर्म पानी के साथ अंडे की जर्दी मारो, चीनी और व्हीप्ड अंडे की सफेदी को मिश्रित आटे और बेकिंग पाउडर के साथ सावधानी से डालें (मैं हमेशा अंडे की सफेदी को पिछले डालती हूं, लेकिन हमेशा बुलबुले थे, इसलिए यह एक अच्छा चिकना आटा बनाता है)। यदि आपको यह आसान लगता है, तो एक स्कोको-वीनरबोडन खरीदें।
- इसके बाद, एक प्रकार का फल तैयार करें। छील, छोटे टुकड़ों में काट लें, चीनी में हलचल करें और धीरे से उबाल लें। जिलेटिन भिगोएँ। थोड़ा ठंडा किए गए रबर्ब में घोलें और आगे ठंडा होने दें।
- अब दूध में से वनीला का हलवा पकाएं, इसे देखें। हीटिंग प्लेट से निकालें और संभवतः अंडा लिकर में मिलाएं।
- जिलेटिन को भी भिगोएँ और फिर भी गर्म हलवे में घोलें। क्वार्क में मिलाएँ और आखिर में फेंटी हुई क्रीम डालें।
- केक का तल एक बार काटा गया था। पहले भाग को स्प्रिंगफॉर्म में रखें और रबर्ब के साथ, एक पल रुकें और फिर क्वार्क मिश्रण लगाएं।
- 2. शीर्ष और उसी क्रम पर फर्श। अगर सब कुछ थोड़ा पतला लगता है, तो डरो मत, लेकिन फ्रिज से और अगले दिन काटने के लिए मणि है!
- अगले दिन, एक कॉफी चम्मच पर कुवर्ंट और जगह को पिघलाएं और बस केक पर लाइनों को घुमाएं या जैसे आप इसे पसंद करते हैं।
मुझे आशा है कि मैं कुछ भी नहीं भूल गया, यह होना चाहिए, फिर मैं इसे आपकी टिप्पणियों में देखता हूं।
हो सकता है कि सुरक्षा के लिए, कभी-कभी यह एक प्रकार का रस के साथ बहुत रस देता है, तो कृपया या तो जिलेटिन या केक छिड़कने को बढ़ाएं क्योंकि एक फोर्टिफायर अभी भी उबाल लें और मिलाएं।
बस कोशिश करो। मैं आपको शुभकामनाएँ देता हूँ!
