"लैट्सचेन" छाछ से भरा
समय
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
बटर क्रीम से भरे चप्पल या तलवे (पफ पेस्ट्री की तरह स्वाद)
सामग्री
आटा:
- 150 ग्राम सॉफ्ट लार्ड (बिना मसाले के)
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 500 ग्राम आटा
- हिरण सींग का 1 टी.बी.
- 12 बड़े चम्मच उबलते पानी
तैयारी
- एक आटा में सभी अवयवों को संसाधित करें।
- आटा को तीन भागों में विभाजित करें (यह सबसे अच्छा काम करता है)।
- फिर आटे को लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटा बेल लें, एक गिलास के साथ (मैं इसमें एक शॉट ग्लास लेती हूं) हलकों को काट लें जब तक कि सभी आटा न हो जाए।
- फिर चीनी को एक आधार पर डाला जाता है और छिद्रित हलकों को फिर से पतले से रोल किया जाता है (केवल एक बार लंबाई में)। इस प्रकार पाइंस बनाया जाता है।
- लगभग 15 मिनट (चॉपस्टिक सैंपल) के लिए 200 डिग्री पर बेक करें लेकिन वे गहरे रंग के नहीं होने चाहिए
- सही चप्पल उज्ज्वल दिखते हैं।
- ठंडा होने के बाद, उपयुक्त प्रत्येक जोड़ी, मक्खन क्रीम के साथ।
पाइंस का स्वाद पूरा होने के एक दिन बाद।
मुझे हमेशा दो बार राशि करनी होती है, क्योंकि मेरे पास कई ग्राहक हैं जो हर बार मुझे पकौड़ी खिलाकर खुश होते हैं।
अगर आपको कुछ समझ नहीं आ रहा है तो पूछें। अ छा!