कैसरस्चमारन - शाकाहारी
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
मुझे यह रेसिपी Vegan Kaiserschmarrn से पसंद है और इसलिए इसे आपके साथ साझा करना चाहूंगा! आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से कस्टमाइज़ कर सकते हैं और यह सुपर ट्रांसपैरेंट है और पूरी तरह से आसान और तेज़ बनाया गया है।
2 व्यक्तियों के लिए सामग्री:
- 1 कप साबुत मखाने का आटा
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कच्चा गन्ना (मैं एगेव सिरप का उपयोग करता हूं)
- 1/2 चुटकी नमक
- थोड़ा वेनिला पल्प
- 1 कप वनस्पति दूध
- पैन के लिए कुछ नारियल तेल (बेशक यह किसी भी तेल के साथ काम करता है, लेकिन मुझे इसके साथ भूनना पसंद है)
- वैकल्पिक: किशमिश, खाद, आदि।
तैयारी
- सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं, दूध डालें और एक चिकनी आटा बनने तक हिलाएं (मैं इसके लिए एक व्हिस्क का उपयोग करता हूं)।
- एक पैन में नारियल का तेल गर्म करें और अंत में आटा जोड़ें।
- एक पैनकेक की तरह कुछ मिनट के बाद मुड़ें और दूसरी तरफ से भी कुछ मिनट भूनें।
- फिर "पैनकेक" को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- मैंने एक केले को टुकड़ों में काट लिया और इसे थोड़ा एगवेट सिरप के साथ डुबो दिया, फिर इसे पैन में संक्षिप्त रूप से कैरामेलिज़ किया और कैसरस्चमारन के नीचे उठा लिया।
- फिर मैंने स्ट्रॉबेरी के साथ तैयार कैसरस्चमारन तैयार किया।
मुझे आशा है कि आपको इसे आज़माने में मज़ा आएगा और स्वादिष्ट विविधताओं का हमेशा टिप्पणियों में स्वागत है!
