जड़ी बूटी मक्खन नुस्खा
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
वास्तव में असाधारण और स्वादिष्ट जड़ी बूटी मक्खन। आप में से अधिकांश के पास घर की सभी सामग्रियां हैं।
250 ग्राम के लिए सामग्री
(हर्बल मात्रा में हैं सूखा संगति निर्दिष्ट - ताजा में स्वाद की तीव्रता के लिए मापा जाना चाहिए।)
- 250 ग्राम मक्खन
- 1 पतले पतले diced
- 1 लहसुन लौंग (या अधिक, उदाहरण के लिए) बारीक diced या दबाया
- तेल में 4 सूरज सूखे टमाटर (बारीक कटा हुआ - सबसे अच्छा प्यूरी)
- 1 ढेर टीएल थाइम
- 1 ढेर टीएल अजवायन की पत्ती
- 1 हील टीस्पून तुलसी
- 1 तारांकित चम्मच पपरिका पाउडर, मीठा या मसालेदार (nb)
- S चम्मच मेंहदी
- 2 चम्मच मजबूत जैतून का तेल
- नमक
- हौसले से जमीन काली मिर्च (बहुत ठीक नहीं)
- । मिर्च मिर्च, सूखा / कसा हुआ (n.B.)
- 2 चम्मच अजमोद
- कुछ प्याज़ या वसंत प्याज का हरा (यह ताज़ा)
- आधा (कार्बनिक) नींबू का रस और रस के छींटे (1 चम्मच)
- क्रीम या दही का 1 बड़ा चम्मच (प्रसार के लिए)
तैयारी
- मक्खन को फ्रिज से निकालें और इसे नरम होने दें।
- सभी सूखे जड़ी बूटियों को जैतून के तेल में थोड़ा सा भिगोएँ ताकि वे अपनी सुगंध विकसित कर सकें।
- इस बीच, shallot, टमाटर, Knobi और वसंत प्याज की हरी काट लें और limescale या रस, Creme Fraiche के साथ मिलाएं।
- जब मक्खन नरम होता है, तो एक कटोरे में सब कुछ एक साथ रखें और अच्छी तरह से मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
- यदि आप चाहें, तो आप इसे अधिक मिर्च, लहसुन या यहां तक कि अन्य जड़ी-बूटियों जैसे थोड़ा डिल, धनिया या तारगोन के साथ स्वाद ले सकते हैं - यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
मैं हमेशा इसे बहुत बनाता हूं, 1 किलो तक, और फिर इसे फ्रीज (बर्फ के घन रूपों सहित)।
वर्षों पहले, एक "मूल नुस्खा" मिला और इसे समय के साथ संशोधित किया। चाहे शौकीन, स्टेक, बारबेक्यू या अचार (मक्खन फिर तेल में गर्म और भंग), मैं वादा करता हूँ यह सिर्फ भयानक स्वाद! पहले से ही 20 लोगों को जानते हैं जो चखने के तुरंत बाद हर्बल मक्खन नुस्खा चाहते थे।
मज़ा और गुआदा!
