हॉक्नली विथ गॅक्सेस
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
आज फिर से मेरा एक पसंदीदा व्यंजन पकाया है। मुझे स्विट्जरलैंड में नुस्खा पता चला और मुझे हमेशा यह स्वादिष्ट लगता है।
सामग्री
- 500 ग्राम जमीन बीफ
- 2 छोटे प्याज
- 250 ग्राम होर्नी (क्रोइसैन) नूडल्स
- 1 बड़ा चम्मच तुरंत मांस शोरबा
- खाना पकाने वसा
- नमक, काली मिर्च
- लगभग 800 मिली पानी
तैयारी
- भुने हुए फ्लेवर बनने तक प्याज़ और सॉस को बारीक कर लें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस, हल्के से सीज़न (स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक बहुत कम मिलाएं, क्योंकि शोरबा में भी नमक होता है) डालकर अच्छी तरह से भुनने तक भूनें।
- फिर दानेदार शोरबा का पानी और एक हीपिंग चम्मच जोड़ें और एक उबाल लें। फिर कच्चा (कच्चा) पास्ता डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और एक छोटे पैमाने पर (मेरे प्रेरण कुकर में 10 चरण हैं और मैं 4 को चुनता हूं) ढक्कन के साथ 20 मिनट के लिए उबाल लें। कभी-कभार हिलाएं। और चिंता न करें, नूडल्स के "सामान्य" खाना पकाने के समय को सुरक्षित रूप से अनदेखा किया जा सकता है, लेकिन वे बहुत नरम नहीं होंगे।
- अगर आपको पसंद है, तो आप परोसने से पहले कुछ कसा हुआ Emmentaler जोड़ सकते हैं, मुझे यह बहुत अच्छा लगता है।
पकवान की विशेष ख़ासियत यह है कि नूडल्स कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलकर पकाया जाता है और इसलिए यदि वे अलग-अलग पकाया जाता है, तो इसमें अधिक स्वाद होता है।
मैं आपको बहुत मजेदार खाना पकाने की कामना करता हूं!
