बोलोग्नी सॉस के साथ आलू की पकौड़ी
यहाँ एक पूरी तरह से स्वादिष्ट व्यंजन है, जो मुझे एक महिला खाना पकाने वाली पत्रिका में मिला और फिर मेरी ज़रूरतों में बदल गया।
आप गांठ द्रव्यमान का एक पैकेट लेते हैं। एल्डि से सबसे अच्छा स्वाद है। आप इसे 6 या 8 बराबर भागों में बर्डर्फ के आधार पर विभाजित करते हैं और नमक पानी में निर्देशों को पकाते हैं।
जबकि पकौड़ी बुदबुदा रही है, बोलोग्नीस मोड़। सबसे पहले, कीमा बनाया हुआ मांस तला हुआ होता है (बेहतर स्वाद पहले से तैयार भोजन और हलचल-तली हुई प्याज लाता है)। अब बड़ा सवाल आता है: बहुत काम या कम काम?
थोड़ा काम: पानी (बैग के अनुसार) उस पर डालना, बैग पर डालना, उस पर तितर बितर करना, बैग को फेंकना, उबालना।
थोड़ा और काम और रचनात्मकता के लिए निम्न प्रकार की आवश्यकता होती है:
पानी और केचप (या उसके लिए छिलके वाले टमाटर (पहले से शुद्ध किया हुआ) का पैक) मिला सकते हैं। हिलाएँ और उबालें। फिर, इसके साथ सीजन: पूरे स्वाद में 1 टीस्पून चिकन शोरबा या वेजिटेबल स्टॉक डालें, फिर कुछ मसाले (काली मिर्च, नमक) डालें। , पपरीका, करी, समल ओलेग उन लोगों के लिए जो इसे गर्म पसंद करते हैं) और अंत में कुछ सॉस बाइंडर या रूक्स शुद्ध, ताकि पूरी चीज थोड़ी मलाईदार हो।
यहाँ एक नज़र में सामग्री हैं
1 पैकेज गांठ द्रव्यमान (Aldi)
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
संभवतः एक प्याज
थोड़ा काम:
बोलोग्नीज़ के लिए एक बैग
बहुत काम:
केचप और / या खुली टमाटर का एक कर सकते हैं
1 चम्मच चिकन या सब्जी स्टॉक
स्वादानुसार मसाले
सॉस बांधने की मशीन या रूक्स
