लहसुन क्वार्क डुबकी
खाद्य प्रोसेसर में या हाथ मिक्सर के साथ मलाईदार दही पनीर मलाई को मध्यम गति से कुछ मिनट के लिए हिलाएं। वह अपनी "ग्रैन्युलैरिटी" खो देता है और रेशमी नरम और चिपचिपा हो जाता है (बाद में फिर से मजबूत हो जाता है)।
प्रति 500 ग्राम क्वार्क 1 से 2 चम्मच मेरे लहसुन के तेल में जैतून का तेल या जैतून का तेल केवल लहसुन के साथ स्वाद के आधार पर (आप इसे कितना तीव्र पसंद करते हैं), नमक या हर्बल नमक स्वाद के लिए (बहुत कम नहीं) और चीनी और साफ का एक चम्मच। मिश्रण से।
यह मेरा मूल लहसुन क्वार्क है, जिसे मैं टैको चिप्स के साथ आनंद लेना पसंद करता हूं। कच्चे भोजन या जैकेट आलू को, ग्रील्ड मांस या मछली को, बेक्ड स्क्वीड रिंग को - सिद्धांत रूप में खट्टा क्रीम के रूप में उपयोग करने के लिए।
विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद के लिए बदला जा सकता है। लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
हालाँकि, लत के खतरे को इस संदर्भ में चेतावनी दी जानी चाहिए। मैं कोई गारंटी नहीं लेता!
