जमे हुए रक्त और जिगर कसाई से ताजा के रूप में सॉसेज
मेरी बेटी ने मुझे समझने के लिए दिया, वह फिर से रक्त और यकृत सॉसेज के साथ (ka'tofe सबसे बड़ा) बवेरियन, जर्मन फ्राइड आलू भी चाहती थी। हम भी उन्हें खाना पसंद करते हैं, इसलिए मैंने बहुत कुछ खरीदा। फिर "नियति" ने अपना कोर्स किया।
हमेशा की तरह, बेटी खाना खाते समय वहाँ नहीं थी! शेष सॉसेज के साथ मैं क्या करूं? फ्रीज? हालांकि मेरी मां ने हमेशा कहा कि आपको फ्रीज नहीं करना चाहिए। मेरे पास और क्या बचा था, हालांकि मैंने इसे पहले भी खाया था, बासी, पानी और बिना स्वाद के।
बर्तन में थोड़ा पानी डालें और थोड़ा गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। फिर मैंने बर्तन को गेस किया और पानी को गैसीफाइड किया। बबलिंग पानी के साथ पॉट में रक्त और यकृत सॉसेज, जो तब आया था, अविश्वसनीय था:
सॉसेज कसाई से ताजा की तरह चखा। मैं सोच सकता था कि आप अन्य सॉसेज के साथ ऐसा कर सकते हैं।
