डिस्काउंट स्टोर से सॉसेज / हैम / चीज़ फ्रीज़ करें
यदि पुरुष / महिला, जैसा कि मैं एक एकल के रूप में रहता हूं और चाहता हूं / बचाना चाहिए, तो आप आकार (200 ग्राम या अधिक) के बावजूद डिस्क से पैक किए गए सॉसेज / हैम / पनीर भागों को खरीद सकते हैं:
बस अनपैक करें, भाग को आधा करें और क्लिंग फिल्म में लपेटें, फिर एक फ्रीजर बैग या ढक्कन के साथ प्लास्टिक ट्रे में एक आधा (अन्य प्रकार के साथ) फ्रीज करें। आगे के लाभ के रूप में, मेज पर अधिक विविधता है।
मैं लंबे समय से सलामी, सूअर का मांस सॉसेज, जिगर और काले हलवा, कच्चे और पकाए हुए हैम, स्मोक्ड पोर्क और भुना हुआ बीफ़ स्लाइस, साथ ही पनीर के स्लाइस और टुकड़े (उदाहरण के लिए गौडा, एममेंटलर) के साथ ऐसा कर रहा हूं।
नरम पनीर (ब्री, कैमेम्बर्ट) के साथ मैंने इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन चूंकि भाग आमतौर पर इतने बड़े नहीं होते हैं।
एक और टिप: उबला हुआ हैम, मैं फिल्म के बजाय एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटता हूं, क्योंकि मांस का रस अन्यथा बाहर निकलता है।
यह स्वाद, लंबे समय तक रहने दें!
