फ्राइड आलू को ब्रॉन और सलाद के साथ
समय
तैयारी का समय: 50 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
मैं इस रेसिपी को बचपन से जानता हूं। लेकिन मैंने इसे लंबे समय तक तैयार नहीं किया क्योंकि मेरे पति ने एक बार मुझसे कहा था कि उन्हें विवाद पसंद नहीं है। लेकिन अब मैंने अपने पति को स्वाद पर लाने के लिए इसे फिर से किया है।
नुस्खा 4 लोगों के लिए है।
सामग्री
तले हुए आलू के लिए:
- 1 किलो आलू
- बेकन
- 1-2 प्याज
- नमक और काली मिर्च
सलाद के लिए: (मैंने टमाटर का सलाद बनाया है, आप दूसरा कर सकते हैं)
- 4-5 मध्यम टमाटर
- 1 छोटा प्याज
- विभिन्न जड़ी बूटियों
- कुछ बेलसमिक सिरका
इसके अलावा:
- चीनी (लगभग 1 चम्मच)
- 1-2 गिलास जेली
- मैयोनेज़ या रिमूलेड
तैयारी
- आलू को छीलिये, धोइये और खाइये।
- बेकन को डाइस करें, प्याज को ठीक क्यूब्स में काट लें।
- एक पैन में बेकन को सूखाएं, आलू के आधे हिस्से को डालें, आधा प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें।
- फिर आलू और प्याज की दूसरी छमाही और नमक और काली मिर्च के साथ फिर से मौसम जोड़ें।
- बार-बार क्रिस्पी होने के साथ पूरी पूरी कुरकुरी।
- टमाटर के सलाद के लिए, टमाटर को डाइस करें।
- प्याज को काट लें और टमाटर में जोड़ें।
- जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
- टमाटर में सिरका, चीनी और जड़ी बूटियों को मिलाएं और हिलाएं।
- एक चाकू का उपयोग करके, कांच से ब्रॉन को हटा दें और एक प्लेट पर रखें, 2 या 4 टुकड़ों में विभाजित करें।
- फिर एक प्लेट पर सब कुछ व्यवस्थित करें और मेयो या रिमूलेड के साथ ब्रॉन को गार्निश करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
