फास्ट रैगआउट फिन
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
तेज रसोई के दोस्तों के लिए, मैं यहां एक स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा पोस्ट करता हूं, जैसा कि मुझे पसंद है।
सामग्री
- 750 ग्राम चिकन पट्टिका
- सूप सब्जियों का 1 गुच्छा
- चिकन शोरबा (तत्काल पाउडर)
- 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 4 बड़े चम्मच आटा
- 100 ग्राम मशरूम (ताजा या टिन) - मैं उन्हें थोड़ा सा उबालता हूं
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 6 बड़े चम्मच सफेद शराब
- नमक
- काली मिर्च
- peppercorns
- allspice
- वॉर्सेस्टर सॉस
- परमेसन या कसा हुआ गौडा या इममेंटलर
तैयारी
- सबसे पहले, मैंने कुछ ताजे शोरबा के साथ सूप सब्जियों, एक बे पत्ती, काली मिर्च और एलस्पाइस अनाज और चिकन मांस के साथ 3/4 एल पानी डाला और इसे नरम और कोमल होने तक उबालने दिया।
- शोरबा बंद करें और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। मक्खन को पिघलाएं और आटे में तब तक हिलाएं जब तक कि यह हल्का पीला न हो जाए, शोरबा के 3/8 के साथ गूंथ लें, व्हिस्क के साथ हराएं और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- मशरूम और मांस जोड़ें, फिर से उबाल लें और शराब, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- मलाईदार द्रव्यमान को छोटे सांचों में भरें - महान पफ पेस्ट्री हैं - पनीर के साथ छिड़कें और 225 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 12-15 मिनट के लिए ओवन में डालें।
- खाने से पहले नींबू और वोस्टरसेज़ के साथ सीजन।
यह अद्भुत baguette या टोस्ट का स्वाद लेता है।
