Doberan मछली का सूप
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
सामग्री
- 500 ग्राम मछली पट्टिका
- 5 बड़े चम्मच तेल
- सफेद ब्रेड के 4-6 स्लाइस
- 200 ग्राम प्याज या प्याज
- 2 कोहलबी
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 4 सीएल सफेद शराब
- 2 अंडे की जर्दी
- 1.5 लीटर शोरबा
- नमक, लहसुन, पेपरिका, डिल
तैयारी
- मछली पट्टिका को मोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें, नमक, लहसुन और पपरिका के साथ सीजन और थोड़ा तेल में सॉस।
- एक दूसरे पॉट में, प्याज और कोहलबी के पसीने के स्ट्रिप्स, टमाटर का पेस्ट डालें, सॉटेड फिश पट्टिका डालें और 1.5 लीटर शोरबा भरें।
- सब कुछ धीमी आंच पर उगाया जा सकता है।
- निविदा युवा कोहलबी के पत्तों को धो लें, उन्हें बारीक काट लें और अंत में उन्हें कुछ मिनट के लिए सूप में भिगो दें।
- अंडे की जर्दी और सफेद शराब, सूप में जोड़ें, जिसे अब पकाने की अनुमति नहीं है। उपरोक्त मसालों के साथ फिर से सीजन, बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के और टोस्ट सफेद रोटी के साथ परोसें।
