नाजुक सफेद चॉकलेट ऑरेंज चॉकलेट
समय
तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
बाकी की अवधि: 6 घंटे
कुल तैयारी का समय: 7 घंटे 20 मिनट
अगर आपको व्हाइट चॉकलेट पसंद है, तो आपको इन चॉकलेट को आजमाना चाहिए। एक नाजुक पिघलते हुए नारंगी भरने के साथ वे कुकी प्लेट पर फल प्रदान करते हैं।
20 चॉकलेट के लिए सामग्री
- लगभग 200 ग्राम सफ़ेद चॉकलेट (कपूर्चर), लगभग 100 ग्राम कोट के लिए और भरने के लिए 100 ग्राम
- 80 मिली क्रीम
- मक्खन के 20 ग्राम
- नारंगी स्वाद, वैकल्पिक रूप से नारंगी स्क्रब
- 2 चम्मच रम
- चॉकलेट सिलिकॉन नए नए साँचे
तैयारी
पहला चरण:
सबसे पहले, पानी के स्नान में 100 ग्राम सफेद चॉकलेट पिघलाएं। एक चम्मच के साथ सांचों में थोड़े समय और जगह पर ठंडा होने दें। मैंने कुछ समय पहले अमेज़ॅन से कुछ सिलिकॉन मोल्ड खरीदे थे, लेकिन मैं उन्हें अब यहां से जोड़ने के लिए नहीं मिला। एक ही निर्माता से लेकिन यह रूप है, जो बस के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है!
सांचों को चॉकलेट के साथ लगभग आधा भरें और उन्हें एक सर्कल में घुमाएं, ताकि चॉकलेट एक चम्मच की मदद से आवश्यक होने पर पूरे आकार को रेखाबद्ध कर दे। अतिरिक्त चॉकलेट को पानी-स्नान के कटोरे में वापस डालें, फिर से, एक चम्मच मदद करेगा। मोल्ड्स को केवल एक पतली परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। अन्य चॉकलेट बाद में के लिए कर सकते हैं? ढक्कन? चॉकलेट का उपयोग किया जाता है।
अब चॉकलेट मोल्ड्स को तब तक चलाएं जब तक कि चॉकलेट सख्त न हो जाए।
दूसरा चरण:
इस बीच फिलिंग तैयार करें। क्रीम और मक्खन के साथ शेष चॉकलेट पिघल जाता है। गर्मी से निकालें, रम और नारंगी स्वाद जोड़ें। इस बिंदु पर आप नारंगी लिकर का उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पास घर पर है। हालांकि, मैं 20 खरीदना नहीं चाहता था? 2-टीएल के कारण लिकरर्न और सोचा था कि यह एक महान, सस्ता विकल्प था, जिसका स्वाद सिर्फ नारंगी है। भरने को हिलाओ जब तक एक मलाईदार द्रव्यमान नहीं बनता है। अब भी लगभग एक घंटा ठंडा।
अब भरावन को खोखले शरीर में डालें ताकि चॉकलेट खोल के बारे में केवल 2 मिमी उजागर हो।
तीसरा चरण:
फिर बचे हुए व्हाइट चॉकलेट को पिघलाएं और ढक्कन के रूप में फिलिंग के ऊपर डालें।
अब चॉकलेट्स को कुछ घंटों के लिए ठंडा कर लें। फिर आप उन्हें नए नए साँचे से निचोड़ सकते हैं और यदि आप चाहें, तो उन्हें डार्क चॉकलेट स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं।
अ छा!
